Nuestros platos
Si no sabes qué plato elegir, toma nota de nuestras recomendaciones y acertarás seguro.
Además, te indicamos con qué bebida puedes maridar cada uno de estos platos.
¡Ven a disfrutar y deja la mente en blanco!
Codillo braseado a la miel y mostaza
Marida muy bien con una cerveza tipo Pilsen (Alhambra Verde Reserva , Stela Artois), también podría encajar muy bien una cerveza de Trigo para suavizar el paladar con el amargor de la mostaza.
En vinos , le vendría muy bien un vino Tinto Joven Cosecha de la Rivera del Duero (Pruno, Protos).
Rabo de toro estofado a la antigua
Marida muy bien con una cerveza Tostada (Maestra, Alhambra Roja), o de Abadía (Leff Triple, Carlos V Premium). La alta fermentación de la cerveza hace este plato único.
En vinos recomendamos también un vino Tinto Joven Cosecha de la Rivera del Duero (Pruno, Protos).
Abanico Ibérico con salsa argentina
Este plato es un corte fino de carne de cerdo, siendo muy sabroso, jugoso y crujiente. Marida muy bien con cervezas lupuladas IPA.(Centenial, Snake Dog, Nox Fox).
No recomendamos vinos con este plato, pero sí podría venirle bien un blanco semidulce, ya que suaviza el sabor del chimichurri .
Tortilla trufada
Para compartir de 2 a 4 personas.
La casa le recomienda un Maridaje con cervezas Lager de nuestra carta.
También marida muy bien con vinos blancos semidulces o afrutados.
Tortilla bacalao y berenjenas
Para compartir de 2 a 4 personas.
Aquí le recomendamos un Maridaje con cervezas de baja fermentación ya que éstas tienen menos amargor en la boca y suavizan el sabor del bacalao.
También la casa en este caso le recomienda vinos semidulces o Albariños.
